Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya 2026 en Hidalgo: tradición, cultura y sabores

 

Santiago de Anaya, símbolo de tradición y orgullo hidalguense, presente en la promoción de la 45ª Muestra Gastronómica.

HIDALGO IMPULSA SU IDENTIDAD CULINARIA CON LA 45ª MUESTRA GASTRONÓMICA DE SANTIAGO DE ANAYA

"Desde Hidalgo para México: tradición, identidad y sabor se reúnen en uno de los eventos gastronómicos más importantes del país."

Por Angélica Pérez Ojeda
Directora de Eventos Especiales Hidalgo | Reportera de Much Music México

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Desde la conferencia de prensa, tuve la oportunidad de estar presente en la presentación oficial de la 45ª edición de la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya, un evento emblemático que enaltece la riqueza cultural y culinaria del estado de Hidalgo.

Autoridades estatales, encabezadas por la Secretaría de Turismo de Hidalgo, presentan la 45ª Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya durante conferencia de prensa.

La presentación estuvo encabezada por Liz Quintanar, quien destacó la relevancia de este encuentro como uno de los más representativos de la identidad hidalguense, así como su impacto en la proyección del estado a nivel nacional e internacional en materia gastronómica.

Durante el evento, se resaltó que esta muestra no solo promueve la cocina tradicional, sino que también fortalece el reconocimiento de las comunidades y sus saberes ancestrales, posicionando a Hidalgo como un referente en turismo cultural.

Autoridades presentan la convocatoria, programa oficial y lineamientos para la XLV Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya.

Uno de los elementos más representativos de esta celebración es su lema tradicional:
“Todo lo que florece, se arrastra, camina, corre o vuela; va para la cazuela”, expresión que refleja la diversidad de ingredientes locales y la herencia culinaria transmitida de generación en generación.

La muestra, organizada por el Gobierno Municipal de Santiago de Anaya, reconoce el trabajo de las cocineras tradicionales, quienes preservan técnicas ancestrales que forman parte del patrimonio cultural del estado.

Cocineras tradicionales presentan una muestra de la riqueza gastronómica de Santiago de Anaya durante la conferencia de prensa.

Como reportera, pude constatar el orgullo, la identidad y la pasión con la que se impulsa esta tradición, invitando a visitantes y turistas a vivir una experiencia única a través de la cultura otomí y sus sabores.

Autoridades y cocineras tradicionales recorren espacios representativos de la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya.

La XLV edición se consolida como un espacio donde convergen historia, tradición y orgullo hidalguense en cada uno de sus platillos.

Hidalgo impulsa el reconocimiento y respeto a los derechos de las cocineras tradicionales, preservando su legado cultural.

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muestragastronomica.culturahidalgo.gob.mx

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